レシピ

レシピ一覧(そば)

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あんかけなめこそば

 
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夏の薬味そば

夏の薬味そば2A61西丸特田舎そば       1玉     そばつゆ             40ml   (創味食品)              水               160ml          揚げ茄子(冷凍)      
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揚げ茄子のおろしぶっかけそば

揚げ茄子のおろしぶっかけそば材料2A95茹でたて特得日本そば200gそばつゆ150mlなすび1/2本みょうが1/2本大根おろし40g作り方なすびを縦割りに切り水にしばらく漬けます。5分程漬け、しっかりと水をふき取ったら180℃のサラダ油で揚
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春野菜と海老の天ぷら ぶっかけそば

春野菜と海老の天ぷら ぶっかけそば材料2A61西丸特田舎そば200gそばつゆ100ml菜の花(天ぷら)20gたけのこ(天ぷら)20g海老天2尾作り方菜の花、筍、海老をてんぷらにします。お好みのそばつゆで、ぶっかけようそば出汁を作ります。たっ
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牡蠣そば

牡蠣そば材料2A95茹でたて特得日本そば200gそばつゆ300ml生牡蠣3粒程白ネギ10g三つ葉適量作り方生牡蠣に片栗粉をまぶし、水洗いしながら汚れを落とします。白ネギを約4cm長さに斜め切りし、フライパンなどで表面に軽く焦げ目がつく程度、
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肉汁きのこせいろ

肉汁きのこせいろ材料2A95茹でたて特得日本そば200gそばつけつゆ(水・そばつゆ)150ml豚ばら肉(スライス)10gしめじ20g舞茸20g一味唐辛子適量作り方豚ばら肉をお好みの大きさに切り分け、しめじ・舞茸も取り分けておきます。水100
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辣油が香る 肉つけ蕎麦

辣油が香る 肉つけ蕎麦材料2A15 流水解凍風味     豊かな乱切りそば200gそばつゆ150ml牛肉のしぐれ煮20g辣油2g白ネギ(小口切り)適量きざみのり適量白ごま適量生卵1個作り方お好みの味付けで「牛しぐれ煮」を作ります(肉うどんの