レシピ

そば

春野菜と海老の天ぷら ぶっかけそば

春野菜と海老の天ぷら ぶっかけそば材料2A61西丸特田舎そば200gそばつゆ100ml菜の花(天ぷら)20gたけのこ(天ぷら)20g海老天2尾作り方菜の花、筍、海老をてんぷらにします。お好みのそばつゆで、ぶっかけようそば出汁を作ります。たっ
うどん

あさりうどん

あさりうどん材料1A63S丸特讃岐うどん250gうどん出汁350mlあさり約15個わかめ適量    作り方お好みのうどん出汁を用意し、あさりを入れ火が通るまで加熱します。あさりの蓋が空いたら、あさりのうどん出汁は出来上がりです。沸騰したお湯
そば

牡蠣そば

牡蠣そば材料2A95茹でたて特得日本そば200gそばつゆ300ml生牡蠣3粒程白ネギ10g三つ葉適量作り方生牡蠣に片栗粉をまぶし、水洗いしながら汚れを落とします。白ネギを約4cm長さに斜め切りし、フライパンなどで表面に軽く焦げ目がつく程度、
ラーメン

濃厚辛味噌ラーメン

濃厚辛味噌ラーメン材料3A63丸特ウェーブラーメン230g味噌ラーメンスープ400ml辛味噌5gチャーシュー2枚ナルト適量メンマ適量作り方お好みの味噌ラーメンスープを用意します(白味噌系の味噌ラーメンスープ)。沸騰したお湯に丸特ウェーブラー
うどん

あんかけ玉子生姜うどん

あんかけ玉子生姜うどん材料1A63S丸特讃岐うどん250gうどん出汁350ml玉子1個きざみネギ適量すりおろし生姜適量水溶き片栗粉適量作り方お好みのうどん出汁を用意し、沸騰するまで火にかけます。うどん出汁が沸騰したら、溶いておいた玉子を回す
ラーメン

濃厚チーズ味噌ラーメン

濃厚チーズ味噌ラーメン材料3A63丸特まるやのウェーブラーメン230g味噌ラーメンスープ300ml豚ミンチ肉10gもやし20g粉チーズ30gコーン10g作り方フライパンに豚ミンチ肉を炒め、色が変わったらもやしを入れ更に炒めます。1にお好み
そば

肉汁きのこせいろ

肉汁きのこせいろ材料2A95茹でたて特得日本そば200gそばつけつゆ(水・そばつゆ)150ml豚ばら肉(スライス)10gしめじ20g舞茸20g一味唐辛子適量作り方豚ばら肉をお好みの大きさに切り分け、しめじ・舞茸も取り分けておきます。水100
うどん

月見牛すきうどん

月見牛すきうどん材料1A63S 丸特讃岐うどん250gうどん出汁300ml牛肩切落し肉(スライス)50gすき焼きタレ適量卵黄(生)1個青ネギ適量作り方牛肉(肩切落しスライス)を炒め、すき焼きのタレで少し煮込みます。お好みのうどん出汁を用意し
うどん

小倉肉うどん風 ぶっかけうどん

小倉肉うどん風 ぶっかけうどん材料1A10極細うどん230gぶっかけうどん出汁(冷)200ml牛肉しぐれ煮 20gすりおろし生姜 5g青ネギ(小口切り)適量レモン1切作り方お好みの味付けで牛肉のしぐれ煮を作ります(肉うどんの肉でOK)冷凍の
そば

辣油が香る 肉つけ蕎麦

辣油が香る 肉つけ蕎麦材料2A15 流水解凍風味     豊かな乱切りそば200gそばつゆ150ml牛肉のしぐれ煮20g辣油2g白ネギ(小口切り)適量きざみのり適量白ごま適量生卵1個作り方お好みの味付けで「牛しぐれ煮」を作ります(肉うどんの