冷凍ラーメンで出来るご当地ラーメンレシピ

あんかけ玉子生姜うどん

あんかけ玉子生姜うどん

材料
1A63S丸特讃岐うどん250g

うどん出汁

350ml
玉子1個
きざみネギ適量
すりおろし生姜適量
水溶き片栗粉適量

作り方

  1. お好みのうどん出汁を用意し、沸騰するまで火にかけます。
  2. うどん出汁が沸騰したら、溶いておいた玉子を回すように入れます。
  3. 玉子が固まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。
  4. 沸騰したお湯に丸特讃岐うどんを入れ、ほぐれたら器に盛り付けます。
  5. 3にもう一度、火を入れ沸騰したら4の器に盛り付けます。
  6. 最後に刻みネギ・生姜をトッピングしたら出来上がりです。
このレシピで利用した商品

1A63 丸特讃岐うどん250g

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