蒸篭（セイロ）蒸し『まぜそば』

蒸篭（セイロ）蒸し『まぜそば』

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作り方

1. 蒸篭にクッキングペーパーを敷き、冷凍のままの「3A21 麺を味わう！中華そば２００」を乗せる。
2. 麺の上に白菜、モヤシ、人参、豚肉を広げてのせた上にカイワレ大根を乗せる。
3. ②の上から、地鶏ゆず塩をかけまわし、蒸篭に蓋をして１2分蒸す。

ポイント

「SNSでも話題の調理法「せいろ蒸し」で作る、野菜のうまみたっぷりのまぜそばです。蒸篭（せいろ）を使って解凍すると、麺がくっつきにくく綺麗にほぐれ、茹で伸びも防げます。さらに、食材をふっくら美味しく仕上げ、食材本来の栄養素やおいしさをそのままキープできるのも、せいろ調理が人気の秘密です。」