天ぷらすだちぶっかけうどん

天ぷらすだちぶっかけうどん

1A10極細うどん230g　　　　　　1玉　　　　　ぶっかけつゆ　　　　　　　　 　 40ml　　　（創味食品）　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　 160ml　　　　　　　　　　お好みの天ぷら　　　　　　　　 4つほど　　　　　　　　大根（すりおろし）　　　　　　　50g
すだち（輪切り）　　　　　　　 2個　　　　　　　　　　　　　 　　　きざみネギ　　　　　　　　　　 適量　 　　

作り方

1. たっぷりのお湯で「1A10極細うどん」を茹で、冷水で〆ておきます。
2. 分量通りの「ぶっかけつゆ」「水」で「ぶっかけだし」を作り、冷やしておきます。
3. 冷水で〆た「1A10極細うどん」を器に入れ、準備したおいた「天ぷら」「大根（すりおろし）」「きざみネギ」を盛りつけます。最後に「すだち（輪切り）」をトッピングします。
4. 3の盛り付けが出来たら2で作った「ぶっかけだし」を回しかけ、出来上がりです。

このレシピで利用した商品

1A10　極細うどん230g