あんかけ玉子生姜うどん
材料
| 1A63S丸特讃岐うどん | 250g |
うどん出汁 | 350ml |
| 玉子 | 1個 |
| きざみネギ | 適量 |
| すりおろし生姜 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- お好みのうどん出汁を用意し、沸騰するまで火にかけます。
- うどん出汁が沸騰したら、溶いておいた玉子を回すように入れます。
- 玉子が固まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。
- 沸騰したお湯に丸特讃岐うどんを入れ、ほぐれたら器に盛り付けます。
- ３にもう一度、火を入れ沸騰したら４の器に盛り付けます。
- 最後に刻みネギ・生姜をトッピングしたら出来上がりです。
このレシピで利用した商品
1A63 丸特讃岐うどん250g