小倉肉うどん風　ぶっかけうどん

小倉肉うどん風　ぶっかけうどん

作り方

1. お好みの味付けで牛肉のしぐれ煮を作ります（肉うどんの肉でOK）
2. 冷凍のままの極細うどんを沸騰したお湯に入れ茹でます。麺がほぐれたら　　　　　　　　　　　　　　　冷水で〆ます。
3. 器に２のうどんを入れ、冷やしたぶっかけうどん出汁を注ぎます。
4. 牛肉のしぐれ煮、青ネギ・すりおろし生姜とレモンを添えたら出来上がりです。