レシピ

豆乳冷やし担々麺

豆乳冷やし担々麺

材料
3A95茹でたて特得ウェーブラーメン200g

冷やし担々麺スープ   

50g
豆乳150g
豚ひき肉70g
合せ調味料(レシピ通り) 
水菜

適量

白髪ネギ

適量

糸唐辛子

適量

作り方

  1. 豚ひき肉を甜面醤(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、醤油(小さじ1)で炒め肉みそを作ります。
  2. 水菜は洗って短冊切りにし、白ネギは細く切って水にさらし白髪ねぎにします。
  3. 沸騰したお湯に茹でたて特得ウェーブラーメンを入れ、ほぐれたら水で締め、器に盛りつけます。
  4. 冷やし坦々麺スープ(エバラ食品工業)を分量通りの豆乳で希釈し冷やし坦々スープを作ります。
  5. 麺を盛りつけた器に、4の冷やし担々スープ、1・2の具材を盛りつけます。最後に糸とがらしを添えたら出来上がりです。
このレシピで利用した商品

3A95 茹でたて特得ウェーブラーメン 200g

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